|
Er zijn tegenwoordig veel mogelijkheden om je eten te bereiden in de keuken. Je kunt je kookplaat helemaal aanpassen naar jouw wensen en aan laten sluiten op de stijl van je keuken. Elke kookplaat heeft zijn voor- en nadelen. Als je niet helemaal op de hoogte bent van de verschillende mogelijkheden, leggen wij graag het verschil voor je uit! Keramisch kokenEen keramische kookplaat heeft vaak een strak, zwart design wat je in veel moderne keukens terugziet. Het is gekenmerkt door de rode gloed op de plaat wanneer er gekookt wordt. Op de verschillende kookzones worden de elementen verwarmd waarna je de pannen kunt opwarmen. Een groot voordeel van een keramische kookplaat is dat het een vlak oppervlakte is, deze zijn heel gemakkelijk schoon te maken. Een keramische kookplaat gaat ook langer mee dan een gasfornuis of inductiekookplaat. Een nadeel van een keramische kookplaat is dat er een aparte groep in de meterkast voor moet aangemaakt worden. De aanschaf van een keramische kookplaat kan zo een stuk duurder uitvallen. Inductie kokenQua kookplaat lijkt het keramisch koken en het inductie koken veel op elkaar. Het grootste verschil zit in de verwarmingselementen. Bij een inductie kookplaat worden de pannen verwarmd door een magnetisch veld. Daardoor warmt de kookplaat zelf nauwelijks op, de kans dat je jezelf dus verbrand aan de kookplaat is minimaal. Inductie kookplaten hebben nauwelijks tijd nodig om pannen te verwarmen, ze kunnen binnen 20 seconden al op temperatuur zijn. Een nadeel van inductie koken is dat je enkel pannen kunt gebruiken die geschikt zijn voor inductie koken. Dit omdat de pannen worden verwarmd door een elektromagnetische straling, dat ook in de pannen verwerkt zit. Gas kokenDeze klassieke vorm van koken zie je tegenwoordig steeds minder verschijnen in de duurzame keuken. Met deze vorm kook je nog altijd gemakkelijk en snel. Doordat je nog de fysieke vlammen onder de pan kunt zien, geeft het een gevoel van vertrouwen. Verder is de aanschaf van een gaskookplaat de goedkoopste optie van de drie. Maar aangezien de gasprijzen tegenwoordig ontzettend hoog zijn, is het koken op gas wel een stuk duurder geworden dan de andere bovenstaande opties. |
Veelgestelde vragen
Wat zijn de voordelen van keramisch koken?▼
Een keramische kookplaat heeft een strak design, een vlak oppervlak dat gemakkelijk schoon te maken is, en gaat langer mee dan gas- of inductiekookplaten. Het nadeel is dat je een aparte groep in de meterkast nodig hebt, wat de aanschaf duurder maakt.
Waarom is inductie koken sneller dan keramisch?▼
Bij inductie koken worden pannen verwarmd door een magnetisch veld, waardoor ze binnen 20 seconden op temperatuur kunnen zijn. Keramische kookplaten verwarmen via elementen op de zones en hebben meer tijd nodig.
Welke pannen heb ik nodig voor een inductiekookplaat?▼
Voor inductie koken heb je pannen nodig die geschikt zijn voor inductie. Deze pannen moeten elektromagnetische straling kunnen verwerken. Niet alle pannen zijn hier geschikt voor.
Is gas koken nog steeds een goed option?▼
Gas koken is klassiek en voordelig in aanschaf. Je hebt zicht op de vlammen en het voelt vertrouwd. Maar door hoge gasprijzen is het tegenwoordig duurder dan inductie of keramisch koken.
Welke kookplaat brandt het minst snel?▼
Inductie koken is het veiligst, omdat de kookplaat zelf nauwelijks opwarmt. Het magnetische veld warmt alleen de pan op, dus de kans op brandwonden is minimaal.
